Bez kultury a společenského života to nejste Vy? Pak jste otevřeli ten správný tematický katalog. Nerozhodneme za Vás, zda navštívit galerii, výstavu, zajít na koncert, do divadla nebo se zúčastnit plesu. Nabídneme Vám však objekty, které se nachází v blízkosti velkých měst, ve kterých je kulturních a společenských akcí nepřeberné množství. Stačí si pouze vybrat.
Když přijedete do Nového Šaldorfu - Sedlešovic, navštívíte vlastně tři obce: Starý Šaldorf, Nový Šaldorf a Sedlešovice. Všechny tyto obce - nyní části jedné obce, vznikly na brodech přes řeku Dyji, která současný Nový Šaldorf - Sedlešovice odděluje od města Znojma. Zdejší vinné sklepy jsou hloubeny v pískovci prostoupeném vrstvami s obsahem jílu modrošedé barvy. Lokalita s "modrými" sklepy zabírá plochu 9 hektarů a vešlo se na ni více než 180 vinnných sklepů. Sklepní ulička v této obci je jednou z největších a nejmalebnějších na Znojemsku. Část vinařů se sdružila a vytvořila Cech vinařů s vlastní - obecní vinotékou, v níž nabízí celoročně své produkty (víno lahvové i sudové a v době vinobarní i vynikající burčák). Mezi vyhlášené a dlouhodobé producenty vína patří společnost Agrodružstvo Nový Šaldorf s Modrým sklepem a vlastní prodejnou vín ve sklepní uličce. Oblíbená jsou vína z Vinařství rodiny Špalkovy, příjemné posezení ve vinných sklepech nabízí vinařské rodiny jako jsou Holzbauerovi, Nápravovi, Pavlíkovi ... Obec Nový Šaldorf - Sedlešovice je výborným turistickým cílem: bez problémů se zde ubytujete (v hotelu, penzionu nebo kempu), občerstvíte ve vyhlášené vinné restauraci Vinný restaurant Blanka. O ochutnání vín a možnostech posezení svědčí 180 výše uvedených vinných sklípků. Obec je dobrým výchozím místem pro cykloturistiku, pěší turistiku (blízkost NP Podyjí) i autoturistiku (nedaleký hraniční přechod v Hnanicích do Rakouska). Obec Nový Šaldorf-Sedlešovice patří mezi historicky nejstarší osídlení v rámci lokalit, které navazovaly na královské město Znojmo. Prokazatelné stáří obce se datuje od 11. století, ovšem první zmínka pochází teprve z r. 1656.V obci se nalézá kulturní památka, pozdně gotický sloup, který byl postaven v Sedlešovicích na začátku 16. století jako památník rozsáhlé záplavy v obci. Po 1. světové válce byly u něho vztyčeny další dva sloupy se jmény padlých vojáků. V obci se vyskytují také četné památky. Např. Boží muka v Sedlešovicích, kaple v Novém Šaldortu, Pustý kopec, sklepní ulička nebo vinařsky lis. Obec také zajušťuje ubytovací služby.